引用

    tmcjryfz 的 家庭防癌的十条饮食原则

    一、采用平衡膳食(即各种营养成分的数量和比例正适合为类的需要)，使人体摄入足够量的蛋白质，碳水化合物、各种维生素、无机盐和纤维素等各种营养素，适当减少动物脂肪和胆固醇的比例。

    二、不偏食、不要长时间重复食用同一种食品，要经常调换食物的品种。

    三、饮食要适度，避免过饱，也要避免因盲目减肥造成营养缺乏，把体重控制在标准范围内即可。肥胖症者要注意减肥，但不是越瘦越好。体重不足者还要适当增重。

    四、多吃含维生素丰富的新鲜水果和绿叶蔬菜等，它们有解毒防癌的作用。

    五、少喝酒，不可酗酒。不吸烟，有嗜好者要及早戒掉。

    六、不吃过咸的食物，摄取食盐量不可多，每日摄取碘盐量在8克以下，最好为5克。但可多吃泡菜类的发酵食品。

    七、少吃或不吃煎、炸、熏、烤的食物和太烫的食物。

    八、不吃发霉的食物及易受致癌污染的食物。

    九、注意饮食卫生，包括防止摄入食品污染物和有毒添加剂 ......